Так как поиск новых сотрудников — перманентный процесс для заведения быстрого питания, то у владельца есть два выхода: Практика показывает, что обращение в агентства является невыгодным: К тому же, нет никакой гарантии, что привлеченный агентством сотрудник не уволится в первый же день работы. При выборе франшизы, поинтересуйтесь, предоставляет ли франчайзер рекомендации по отбору персонала — такая помощь будет неоценимо полезной до и во время запуска. Обучение и мотивация. Как показывает практика, инвестировать имеет смыл в административный персонал, а вот проводить длительное и дорогостоящее обучение для простых работников — рискованно. Грамотная франшиза включает материалы для быстрого обучения, при помощи которых новичок осваивает все функции в течение дней. Воровать в кафе могут по-разному. Второй и более распространенный способ — воровство ингредиентов.
Сегодня для вас несколько интересных франшиз уличного общепита. Итак, Крошка картошка Возможно вы видели в Москве эти яркие палатки с зеленой отделкой, где готовят вкусный фаршированный запеченый картофель, с разными начинками. Но все равно это остался тот же формат — уличного общепита. Партнера Крошка картошка предлагает следующее: Компания готова провести обучение нанимаемого персонала, а на открытие кафе к вам выедет команда сотрудников.
Создай свой бизнес по франшизе с"Крошка Картошка". Лёгкий Главная › Франшизы › Общепит › Условия и стоимость франшизы Крошка Картошка.
Франшиза в общепите — с чего начать? Но наибольшего развития этот вид бизнеса достиг в российском общественном питании. Как это сказать по-русски и использовать для развития своего кафе? Сегодня в России быстро распространяются франшизы туристических агентств, салонов красоты, аптек, компаний, оказывающих услуги сотовой связи. Начавшись в Москве в году с кафе-франчайзи , сегодня франчайзинг занял прочное место в организации общественного питания не только обеих столиц, но и других российских городов.
Франчайзинговый пакет, или франшиза полная система ведения бизнеса, передаваемая франчайзи , позволяет быстро освоить даже совершенно новый вид бизнеса. Для франчайзеров продажа франшиз — это возможность повышения роста продаж и дальнейшего продвижения бренда через единую торговую и маркетинговую политику. Так, если компании не хватает ресурсов для развития филиальной сети, то она просто продает свой опыт, технологии и созданную рыночную репутацию другим фирмам, на условиях соблюдения покупателями фирменных стандартов продавца.
Покупка франшизы сложившейся сети ресторанов снижает коммерческий риск нового бизнеса в 4—5 раз за счет того, что франчайзи сразу получает отточенные технологии, выверенное меню, известное имя. Часто франчайзеры помимо федеральной рекламы, которую они оплачивают сами, компенсируют своим франчайзи до половины расходов на их собственные рекламные кампании. Также они организуют бесплатные обучающие курсы для персонала. Иногда по условию договора франчайзи не платит роялти, но должен покупать полуфабрикаты только у франчайзера с целью соблюдения стандартов качества, что, кстати, обеспечивает фирме-франчайзеру дополнительные доходы.
Однако чтобы начать такой бизнес, франчайзи должен обладать стартовым капиталом, найти помещение, продемонстрировать выдающиеся успехи и квалификацию и понравиться франчайзеру. Размер стартового капитала зависит от класса заведения, которое решено открыть.
Напитки Адаптируем ассортимент Мы адаптируем ассортимент блюд в меню, относительно возможностей и задач каждого объекта. Внедряем комбо-предложения Мы используем в своем меню комбо-наборы, которые повышают средний чек и продажи в целом. Комбо-предложения могут быть адаптированы под конкретные задачи, например, обед, завтрак, предложения для студентов или посетителей АЗС, кинотеатра и т.
Так, франшиза Крошка Картошка позволяет быстро начать собственное дело в сфере общепита. Подобное заведение гарантированно будет.
Мини-пиццерии"Пицца" формата с низкой по стоимости, но качественный продукцией ориентированы на массового покупателя. Отличное качество наших пицц обеспечивается четырьмя составляющими: Постоянные поставщики. Мы закупаем продукты у постоянных поставщиков, поэтому все ингредиенты стабильно-высокого качества. Неизменность технологических процессов. Технологические процессы на всех торговых точках строго унифицированы по примеру технологических процессов фабричного производства. Например, неизменны параметры замеса теста, толщины нарезки продуктов, параметры выпекания, используемое оборудование и т.
Поэтому, на какой бы точке вы не приобрели пиццу, вы приобретаете продукт стабильно высокого качества, вкус которого неизменен, то есть не зависит от места продажи! Подготовка персонала.
В области торговли популярные франшизы в России представлены брендами Пятёрочка открыта в городах и работает в городах. Пятёрочка специализируется на продуктах питания, поэтому наиболее востребована среди потребителей. представляет сеть торговых точек по продаже товаров для дома по фиксированным ценам.
По франшизе были открыты «Русское бистро», «РостикС», «Крошка- картошка», «Теремок — Русские блины», KFC, Pizza Hut, Sbarro, Subway.
Необходимые инвестиции — от 1 80 до 6 рублей. Период окупаемости — 18 мес. Первоначальный взнос — 00 руб. Также требуется наличие помещения от 25 до квадратных метров. Площадь зависит от выбранного формата. Преимущества франшизы Крошка Картошка Главным преимуществом данной компании является высокая популярность среди потребителей. Она основана на любви к популярному продукту — картошке. Это национальный продукт, который в сети данных кафе подается в разнообразном виде.
Ассортимент предлагаемой продукции отличается оригинальностью, что обеспечивает постоянный поток клиентов с различными вкусами и материальными возможностями. Поскольку конкуренция в нише фаст-фуда очень высока, открывать подобные заведения с нуля очень сложно. Большинство людей пойдут в проверенные места с известным именем. Поэтому договор франшизы с таким брендом, как Крошка Картошка, — это рентабельное дело, в котором вам помогут специалисты с многолетним опытом работы в сфере общественного питания.
Крошку-картошку нашел самостоятельно — зашел в своем городе в это кафе. После этого захотелось поработать с данной сетью. Моему кафе уже почти месяц. Поделиться Антон
Приобретение и условия франшизы Крошки-картошки. Особенности « Крошка-картошка» появилась на российском рынке общепита в году.
Национальные франшизы Появляется все больше белорусских франшиз в самых разных сегментах. Причем все чаще ставку на франчайзинг делают компании, владеющие действительно узнаваемым товарным знаком, обладающие необходимым опытом и ресурсами для развития сети. Франшиза используется ими для масштабирования, как в Беларуси, так и других странах. Фото с сайта .
Кроме того, франчайзи почти наверняка не столкнутся с проблемой того, что франчайзер перепрофилирует свою деятельность, направит все свои ресурсы в новое направление или будет пробовать на них какие-то новые идеи. Не менее важно и то, что возможности запуска бизнеса для белорусских предпринимателей расширяются: Очевидно, что для удовлетворения такой структуры запросов доля белорусских франшиз должна расти.
Запуск франшизы в России: Франшиза по торговле бургерами, закусками и салатами позволяет открыть точку на фудкорте торгового центра или отдельное кафе. В компании обещают, что на открытие отдельного кафе уйдет около трех месяцев, а точку на фудкорте можно открыть вдвое быстрее. При этом выход на точку безубыточности в обоих случаях обещан через 1,5 месяца.
Сеть заведений быстрого питания «Крошка Картошка» входит в десятку питания с помощью передвижных пунктов общепита – кафе-фургонов. Франшиза «Крошка Картошка» позволит не только правильно вложить средства.
Наталья Антонова Издание: Сургутская трибуна Франчайзинг - что это за явление такое и почему оно пользуется большой популярностью? Только ли преимущества имеет работа с уже раскрученным брендом? Озадачившись незатейливыми вопросами, мы обратились с ними к сургутянам, успешно реализующим франчайзинговые проекты, и к тем, кто от такого направления бизнеса намеренно отказался. Ее бизнес-историю можно назвать уникальной: Первый и самый успешный продукт компании — это единственная на сегодня в Сургуте сеть кинопроката, владеющая тремя кинотеатрами.
Еще в начале х дипломированные бухгалтеры Иван Коломиец и Павел Угольков смекнули: Так возникло первое детище коммерческих гуру. Теперь, благодаря усилиям компании, в Сургуте три современных кинотеатра. Стараниями наших дельцов не загибается кинопрокатная индустрия и в Тюмени: Впрочем, просто показывать горожанам фильмы бизнесмены посчитали недостаточным.
Первой ласточкой был открытый в городе ресторан быстрого питания, где основа меню — небезызвестная печеная картошка.
Как открыть франшизу. Советы для начинающих франчайзи Как открыть франшизу. Советы для начинающих франчайзи
Кафе крошка картошка и его белорусский вариант в Могилеве - Пан Стоимость франшизы сети Крошка Картошка невелика и на.
Франчайзинг в Беларуси: Например, в этом году на рынок вывели франшизы такие белорусские компании, как дизайнерская одежда , Аромастиль. Однако в Беларуси по-прежнему остается достаточно много ниш, в которых нет еще ни одной франшизы. Франчайзинг в сфере ритейла год стал знаменательным для белорусского рынка: Наиболее нашумевшими стали открытия магазинов испанской группы : Развитие белорусских франчайзинговых сетей также хороший пример изменения отношения к франчайзингу.
Например, к концу г.